การทานอาหารเพื่อสุขภาพ

การทานอาหารเพื่อสุขภาพปัจจุบันผู้คนให้ความสำคัญกับเรื่องนี้น้อยลงมาก เพราะคิดว่าคงไม่ค่อยเป็นผลในระยะสั้น แต่หารู้ไหม่การทานอาหารเพื่อสุขภาพจะเป็นผลดีในระยะยาวต่อสุขภาพร่างกายเรา เปรียบให้เห็นได้ชัดในคนชราที่สุขภาพแข็งแรงก็มักจะทานอาหารเพื่อสุขภาพมาโดยตลอด เช่น เลือกทานแต่ผักและผลไม้ที่ปลอดสารพิษและมีประโยชน์ เป็นต้น ถ้าเรารู้จักปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารให้มีประโยชน์ได้ ยิ่งส่งผลดีมากมายให้แก่เรา

สิ่งแรกที่เราต้องทำคือค่อยๆ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหาร และค่อยๆ ตัดเมณูอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ของทอด ของมัน ขนมคบเคี้ยว อาหารดอง เป็นต้น พยายามอย่าทานอาหารพวกนี้มาก ให้หันมาทานผักผลไม้ จะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายของเรา ผิวพรรณก็จะสดใสและดูดี

ถ้าเราไม่ชอบการกินผักให้ลองทานผักที่สุกก่อน เช่น เอาไปต้มยำทำแกง หรือผัดผัก เพราะผักที่สุกแล้วจะกินง่ายกว่าผัดดิบ แต่เราต้องค่อยๆ ปรับนิสัย ให้ปรับมุมมองด้วยจากคิดว่าไม่ชอบผัก ทานไม่ได้ ให้เปลี่ยนความคิดใหม่ว่าผักเป็นสิ่งที่ชอบและทานง่ายนั่นเอง

ดังนั้นเราควรเริ่มทานอาหารเพื่อสุขภาพไดแล้วในวันนี้ เพื่อสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้า